LA MALLORQUINA von GIN EVA ist ein OLIVEN EXTRA DRY GIN verfeinert mit Oliven aus Valledemossa. Die Bäume der endemischen Olivensorte "La Mallorquina" sind Jahrhunderte alt und wachsen nur noch auf den Terrassen-Feldern im Tramuntana-Gebirge.
LA MALLORQUINA GIN ist ein Jahrgangsdestilat, das jedes Jahr im Oktober aus frischen Oliven und Wacholder destilliert wird.
Eva Gin wird von Stefan und Eva, einer katalanischen Önologin und einem deutschen Winzer, in der Brennerei in Llucmajor
komplett von Hand gefertigt.
Bei den World Gin Awards 2019 wurde La Mallorquina als "Worlds Best Signature Botanical Gin" ausgezeichnet.
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