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Direkt vom Erzeuger

Auf Mallorca gibt es mehr als 70 Weingüter und jedes Jahr kommen neue hinzu... Genießen Sie mit VINOSENZ bei Wein- und Olivenölverkostungen eine Auswahl an lokalen Produkten, auf Wunsch kombiniert mit leckeren Tapas – so schmeckt Mallorca!

Ausgesuchte Qualität: Entdecken Sie die besonderen Weine der Region! Bei den Wein-Tastings von VINOSENZ präsentieren wir Ihnen eine breite Auswahl an Weinen aus kleinen und großen Bodegas mit viel Tradition und moderner Technik. Wir bieten Ihnen nur Weine, die wir selbst probiert haben.

Mallorca Weinberge
Joe Pommer

Joe – Weinversteher & Mallorcakenner

Der enthusiastische Hobbykoch und erfahrene Reiseprofi steckt voller spannender Ideen, die er in der weiten Welt gesammelt und in vielen kulinarischen Experimenten zu seinen eigenen Kreationen verfeinert hat.

So vielseitig wie die Natur der Insel sind auch die hiesigen Weine. Joe ist immer auf der Suche nach neuen, außergewöhnlichen Tropfen. In jedem Wein steckt eine Geschichte.

„Auf Mallorca habe ich viel über Wein gelernt, jede Bodega ist ganz besonders … jeder Wein anders … so vielfältig wie die Insel… leichter Prensal Blanc wie das türkisblaue Meer, ein würziger Callet wie die roten fruchtbaren Böden oder ein kantiger Syrah wie die felsigen Berge …“

Zu jedem Wein kennt er eine Geschichte, bei jeder Speise beschreibt er, woher die Zutaten kommen, und macht die Weinprobe für Sie zu einem Geschmackserlebnis, das Sie nie vergessen werden.

"Unser besonderes Interesse gilt den autochthonen Rebsorten Mallorcas... unvergleichbare und eindeutig identifizierbare Sorten, die die Besucher nur hier bei uns auf dem Weingut verkosten können…"

– Ein mallorquinischer Winzer

Unsere Herzstücke

Das ist VINOSENZ: Wir kombinieren Genuss mit Erlebnis. Hier finden Sie unsere vier Hauptbereiche, mit denen wir Ihnen die Insel von ihrer geschmackvollsten Seite zeigen. Klicken Sie auf die Kacheln, um mehr zu erfahren.

Unser Team

Erfahrene Profis komplettieren das Team, das seit Jahren gemeinsam in Sachen Weine und Feines auf Mallorca zusammenarbeitet.

Winzer & Küche

Befreundete Winzer und "Winemaker" beraten Joe bei der Auswahl der Weine. Eine leidenschaftliche mallorquinische Köchin unterstützt uns mit leckerem Catering bei den Events.

Reiseleiter & Sommeliers

Die Ausflüge begleiten neben Joe auch andere "Wahl-Mallorquiner", darunter ein fränkischer Kellermeister, mehrere erfahrene Sommeliers und eine weitgereiste Rundreiseleiterin. Mit Witz und Würze führen sie ihre Gäste in die kulinarischen Highlights Mallorcas ein.

Individuelle Wünsche?

Keine der angebotenen Möglichkeiten deckt sich mit Ihren Vorstellungen? Sie planen etwas Besonderes, etwas Festliches, etwas Unvergessliches? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, schildern Sie uns Ihre Vorstellungen und wir erstellen ein auf Sie zugeschnittenes Angebot.

Rufen Sie uns an! Um Ihnen das perfekte "Weinerlebnis" zu bieten, nehmen wir uns Zeit.

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