CAMI DE SON EIXUT, Ökologischer Anbau

Ein reifer Merlot mit Persönlichkeit.

Ausbau: 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche und Ruhe im Keller. Ökologischer Anbau

VERKOSTUNGSNOTIZ: Aussehen. Dunkles Rot mit violetten Reflexen auf tiefem Granat. Bukett : Er präsentiert Aromen von roten Früchten gemischt mit Balsamico- und Fencheltönen. Geschmacksnote: Am Gaumen ist er sehr breit mit süßen Geschmacksnoten und gut strukturierten Tanninen, die eine gute Entwicklung vorhersagen. Der Abgang ist lang und betont ein distanziertes Gefühl, das ihm eine gewisse Persönlichkeit verleiht.

Unsere Empfehlung: der intensive Rotwein ist der ideale Begleiter für kräftige mallorquinische Eintöpfe, rotes Fleisch, Lamm und Käsespezialitäten.