COLETO BLANC DE NEGRES - Ökologischer Anbau

Experten halten den Blanc de Negres von Can Coleto für einen der besten 20 der Weine in Plà i Llevant.

Ausbau: Manuelle Erne Ende August, selective Auswahl der Trauben. Die ganze Traube wurde direkt gepresst und es wurde die übliche Technik zur Herstellung von Weißweinen ohne Verwendung von Eichenfässern verwendet. Ökologischer Anbau

Serviertemperatur: 13 ºC.

VERKOSTUNGSNOTIZ: Aussehen. Hellgelber Wein mit grünlichen Reflexen Bukett : Intensives Aroma, wo wir sehr reife Früchte wie Melone und Birne finden, begleitet von balsamischen Noten von Fenchel und Luisa-Kräutern. Geschmacksnote: Im Mund präsentiert er ein angenehmes Spiel von Säure und süßen Aromen, frisch und weich. Es präsentiert einen breiten und sauberen Abgang von großer Beharrlichkeit und Harmonie.

Unsere Empfehlung: der aus roten Trauben hergestellte Weißwein passt sowohl zu hellem als auch dunklem Fleisch, Fisch und Gemüse hervorragend.