COLETO SUMMUM RESERVA ESPECIAL

Ein besonderer Wein für besondere Anlässe!

Ausbau: 18 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche und Ruhe im Keller. Ökologischer Anbau

VERKOSTUNGSNOTIZ: Aussehen. Ein dunkles Granatrot. Bukett : Außergewöhnlich intensive Aromen, die zunächst an Brombeeren, Johannisbeeren und reife Kirschen erinnern, dann zu süßeren Aromen, die an Marmelade und einen leichten Hauch englischer Schokolade denken lassen. Es gibt auch balsamische Noten, von Zitronenstrauch, Minze und Gewürzen wie Thymian und etwas Vanillle . Geschmacksnote: kräftig am Gaumen, sehr reif, mit hohem Tanningehalt, aber von sehr guter Qualität. Das kräftige Aroma bleibt am Gaumen bis zum außergewöhnlich langen Abgang.

Unsere Empfehlung: der intensive Rotwein ist der ideale Begleiter für kräftige mallorquinische Eintöpfe, rotes Fleisch, Lamm und gereift Käsespezialitäten.