Der Johannisberg ist ein eleganter Silvaner, der an über 60 Jahre alten Reben reift. Ausgebaut zur Hälfte im Edel - stahltank und im Tonneaux Fass, um so spezielle Aromen herauszukitzeln. Das Ergebnis? Ein Wein mit besonderer Intensität, der natürlich mineralisch, aber auch zugleich fruchtig ist.
Ein trockener Lagenwein aus Rothlauf – zwei verschiedene Boden - schichten, Muschelkalk und Buntsandstein, zieht die Mineralität förmlich direkt in die Flasche.
Ausstattung: Schlegelflasche, 0,75 l, Stelvin Verschluss
Restzucker: 3,4g/l
Säure: 6,4 g/l
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