LIMITIERTE AUFLAGE! RAMANYA ELISENDA – Seleccio Familiar

Ein Geheimtipp für den ganz besonderen Anlass! Nur ca. 400 Flaschen wurden von diesem Wein in mallorquinischer Familientradition hergestellt.

Ernte & Ausbau: Manuelle Ernte, gereift in französischen und deutschen Eichenfässern

VERKOSTUNGSNOTIZ: Frabe: d unkelrot mit goldenen Farbnuancen. Bukett: Die Nase nimmt reife rote Früchte war, typische Aromen gemischt mit einem Aroma grüner Kräuter. Im Mund komplex und filigran zugleich, harmonisch, weich am Gaumen mit einem filigranen Säure-Frucht-Wechsel. Langer, nachhaltiger Abgeng.

Unsere Empfehlung: seine Kraft entfaltet er am besten in Kombination mit rotem Fleisch, Wild oder zu kräftigem Käse oder Carpaccio di Manzo. Serviertemperatur: 15-17 ºC.