Der Giró Ros, der sich nach der einheimischen mallorquinischen Rebsorte schlechthin benennt, zeigt eine edle Farbintensität. Frische Früchte und Orangenblüten erwecken unsere Sinne mit einem Hauch von Zedernholz, das eine sehr reife Traube veredelt. Jung am Gaumen, öffnet er sich mit einer Weichheit, die an Seide erinnert. Sein langer Geschmackseindruck und sein eleganter Abgang laden uns zu einem weiteren Schluck ein.
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