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STA PRENSAL

Name: STA PRENSAL
Brand: Bodega SANTA CATARINA
SKU: SAC-W-0006
Price: 14.65 EUR
Availability: OutOfStock

Shop / Weine & Gourmetprodukte aus Mallorca / MALLORCAS INSEL-WEINE / WEISSWEINE

14,65€

Ausverkauft

Inhalt pro Flasche / Packung: 0,75 l

Preis pro Liter / Kilogramm: 19,53 €

Preis inkl. IVA (21%) 2,54€

Produktbeschreibung

Hersteller: Bodega SANTA CATARINA

Anbaugebiet: Mallorca, Son Aloy - Sencelles

Kategorie: BLANC- BLANCO – Weißwein

Jahrgang: 2023

Rebsorten: Prensal Blanc

Herkunftsbezeichnung: D.O. Binissalem

Alkoholgehalt: 13 % Vol.

Ausbau: temperaturgesteuerte Gärung mit anschließender viermonatiger Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks

Farbe: intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar und leuchtend

Bukett: frische, sehr ausdrucksstarke Nase mit Aromen von reifem Apfel sowie tropischen Aromen von Ananas

Gaumen: sehr rund, mit gut integrierter Säure und einem Nachgeschmack von reifer Ananas und Mango

Speiseempfehlung: passt zu jeder Art von Fisch, Reisgerichten, Meeresfrüchten und weißem Fleisch

Serviertemperatur: am besten bei einer Temperatur von 6-8 Grad Celsius servieren

Allergiehinweis: enthält Sulfite

Diese autochthone weiße Rebsorte aus Mallorca (Weinsorten, die es nur auf Mallorca gibt) wird in einigen Gebieten der Insel auch „Moll“ genannt. Es handelt sich um eine sehr alte Rebsorte, die einst auf der Insel sehr häufig angebaut wurde. Sie wurde zum Verschnitt mit anderen Sorten verwendet, da sie sehr ertragreich ist und durch die große Menge an Trauben einen sehr niedrigen Alkoholgehalt ergibt. STA CATARINA hat die Erzeugung in den Reben kontrolliert gesenkt, um einen schmackhaften Wein aus 100 % Prensal Blanc keltern zu können.

STA PRENSAL

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