SUARA ROSAT 2022 - Ökologischer Anbau

Primavera... Frühling im Glas! Ein leichtes Cuvee aus Cabernet, Mantonegro und Syrah.

Weinlese: Ökologisch kontrollierter Anbau, manuelle Lese in der 1. Septemberwoche 2022, gekühltes Abbeeren um Mazkertation bei 15ºC für 20 Tage. Im Februar 2023 in Flaschen abgefüllt.

VERKOSTUNGSNOTIZ: Farbe: Blassrosa mit violetten Reflexen, der Schale einer Zwiebel ähnlich. Bukett: Zitrusnoten, reifer Grantatapfel und einer Spur von süßem Geback oder Dessertcreme. Ge schmacksnote: am Gaumen ist er freundlich, cremig, intensiv und umschmeichelnd.

Unsere Empfehlung: ein idealer Einstieg in einen leichten Sommerabend, zu Vorspeisen, Gemüse, kalten Suppen und Salaten. Serviertemperatur: 6-8ºC.

Säure: 5,37 Ph: 3,4 Restzucker <1g/l