Fisch und elegant, ausgewogen mit Respekt vor der Frucht, fast schon raffiniert…
Weinbereitung / Ausbau: ausschließlich manuelle Ernte, Ende September Die Moste gären schonend-removed in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und werden nach der Gärung bis zu ihrer natürlichen Klärung ruhen gelassen.
VERKOSTUNGSNOTIZ:
Farbe:
Hellgelber Wein mit süßen und fruchtigen Aromen. Bukett:
Intensive, saubere und frische Aromen, die uns an Ananas, Melone und Banane erinnern. Am Gaumen
ist er frisch und süß, mit einer guten Säure, die seine Süße ausgleicht und eine lange Spur fruchtiger Erinnerungen hinterlässt.
Unsere Empfehlung: ideal zu leichten Gerichten wie Nudeln, Reis, allen Arten von Fisch, Schalentieren und sogar einigen Desserts. Serviertemperatur: 8-10 ºC.
Wegen seinem mit Meeresfrüchten verszieherten Etikett, wird er von Liebhabern auch " Der Muschelwein
" genannt.
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