Trocken-aromatischer Kräuterlikör mit mallorquinischer Tradition - HERBES SEQUES ANGIGUES
Der HERBES SEQUES ANGIGUES von Dos Perellons ist ein klassischer trockener Hierbas-Likör mit 38 % vol, der die jahrhundertealte Tradition der Insel widerspiegelt. Inspiriert von den Heillikören mallorquinischer Apotheker des 16. Jahrhunderts, basiert er auf der Mazeration ausgewählter mediterraner Kräuter in hochwertigem Anis. Dos Perellons bewahrt seit 1882 diese altehrwürdigen Rezepte und verbindet Authentizität mit höchster Qualität.

Geschmacksprofil: trocken, würzig, elegant

Farbe: Klar und brillant mit leicht goldenen Reflexen. Bouquet: In der Nase entfaltet der Likör intensive Aromen von Anis, Koriander und frisch gepflückten Bergkräutern. Feine Noten von Fenchel, Minze, Rosmarin, Majoran, Lindenblüten, Kamille und Zitronenblättern verleihen dem Likör Tiefe und Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der HERBES SEQUES trocken, elegant und ausgewogen, mit klarer Kräuterstruktur und harmonischer Anisnote. Der Abgang ist langanhaltend, feinwürzig und erinnert an die mediterrane Pflanzenwelt Mallorcas.

Herkunft und Herstellung: Tradition in jeder Flasche

Dieser Likör wird nach den traditionellen Methoden der Familie Dos Perellons hergestellt. Die Kräuter werden sorgfältig handverlesen und schonend in Anis mazeriert. Anschließend ruht die Mischung, bis sich die perfekte Balance zwischen Würze, Anis und Trockenheit entwickelt. Der HERBES SEQUES ANGIGUES ist somit ein authentisches Zeugnis mallorquinischer Likörkunst und Heimatverbundenheit.

Genussempfehlung & Serviervorschläge: trocken, aromatisch, vielseitig

HERBES SEQUES ANGIGUES lässt sich pur auf Eis genießen, eignet sich aber auch hervorragend als aromatische Basis für Cocktails oder Mixgetränke. Besonders gut harmoniert er mit kräftigen Vorspeisen, gereiften Käsesorten, mediterranen Tapas oder als Digestif nach einem ausgedehnten Mahl.

Technische Daten:

Kategorie: Kräuterlikör / Hierbas
Stil: Trocken (Seques)
Alkoholgehalt: 38 % vol
Herkunft: Mallorca, Spanien
Hersteller: Dos Perellons
Tradition: Familienrezept seit 1882
Basis: Anis und mediterrane Kräuter (Fenchel, Minze, Rosmarin, Majoran, Lindenblüte, Kamille, Zitronenbaum)
Allergene: Enthält Sulfite