Johannisbrotmehl aus Mallorca – natürliche Süße vom Inselbaum
Der Johannisbrotbaum gehört seit Jahrhunderten zum Landschaftsbild Mallorcas. Schon früher wurden seine Früchte getrocknet, gemahlen und zu Brot verarbeitet. Das JOHANNISBROTMEHL von Es Garrover knüpft an diese Tradition an: ein 100 % natürliches Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau – ursprünglich, nachhaltig und tief in der Insel verwurzelt.

Herkunft und Qualität: Bio, vegan und glutenfrei

Carob-Pulver ist von Natur aus fettarm, frei von Cholesterin, Laktose und Gluten und enthält keinen zugesetzten Zucker. Es ist reich an löslichen Ballaststoffen, Kalzium sowie eine Quelle von Magnesium und Eisen. Mit seinem karamellähnlich süßen Geschmack wird es gerne als Kakao- oder Schokoladenersatz verwendet – besonders für eine bewusste und allergikerfreundliche Ernährung geeignet.

Geschmack und Verwendung: vielseitig und aromatisch

Ideal als Mixgetränk mit Milch oder Joghurt, in Kuchen und Brot, für Smoothies, Marmeladen, Pudding, Eis oder Pasteten.

Technische Daten:

100 % pflanzlich, vegan und glutenfrei.

Zutaten: 100 % Johannisbrot

Herkunft: Islas Baleares, Spanien

Hersteller: ES GARROVER DE MALLORCA S.L.

Bezeichnung des Herstellers: Algarroba en Polvo
Nährwerte pro 100 g:
1194 kJ / 286 kcal · Fett 0,48 g (davon gesättigt 0,1 g) · Kohlenhydrate 44 g (davon Zucker 30–34 g) · Ballaststoffe 44 g · Eiweiß 4–4,6 g · Salz 0,03 g · Kalzium 576 mg