Moderner Rotwein aus Mallorca ... fruchtig, würzig & harmonisch ausbalanciert

Der VORAMAR TINTO aus der traditionsreichen Bodega CAN RUBI 1912 in Santa Maria del Camí ist ein charaktervoller mallorquinischer Rotwein des Jahrgangs 2024, der mediterrane Frische mit einer feinen, dezenten Reife verbindet. Die Cuvée aus Tempranillo und Syrah vereint saftige rote Früchte, würzige Nuancen und eine angenehm runde Struktur. Durch den behutsamen Ausbau im Edelstahl und einer dreimonatigen Reife im amerikanischen Barrique gewinnt der Wein zusätzlich an Tiefe und zarter Vanillenote – perfekt für alle, die moderne Rotweine mit eleganter Holznuance schätzen.

Geschmacksprofil: fruchtig, weich & ausgewogen

Farbe: Kräftiges, leuchtendes Kirschrot mit violetten Reflexen – jugendlich, frisch und aromatisch intensiv. Bouquet: Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und Brombeeren, begleitet von feinen Noten schwarzem Pfeffer, mediterranen Kräutern und einem Hauch Veilchen. Die kurze Barrique Reife bringt eine subtile Vanillenote sowie zarte Röstaromen ein, die sich harmonisch in das fruchtige Profil einfügen. Gaumen: Trocken, rund und angenehm weich. Rote und dunkle Beeren stehen im Vordergrund, ergänzt von milden Tanninen und einer lebendigen Säure. Die drei Monate im amerikanischen Barrique verleihen dem Wein eine feine Würze, leichte Süßholz- und Vanille Noten sowie zusätzliche Struktur. Der Abgang ist fruchtbetont, würzig und überraschend elegant.Ein moderner, mediterraner Rotwein, der sofort zugänglich ist und dennoch Tiefe zeigt – ideal für viele Genussmomente.

Herkunft & Herstellung: mallorquinische Tradition aus Santa Maria del Camí

Der VORAMAR TINTO stammt aus den charakteristischen Weinbergen rund um Santa Maria del Camí, geprägt von kalkhaltigen Böden, viel Sonneneinstrahlung und idealem mediterranen Klima.Tempranillo bringt Frische und rote Frucht ein, Syrah sorgt für Würze, Struktur und aromatische Tiefe. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank wird der Wein behutsam weiterentwickelt: Ausbau: 3 Monate im amerikanischen Barrique, gefolgt von einer Ruhephase im Edelstahl zur Harmonisierung. Diese Kombination verleiht ihm sein feines Gleichgewicht aus Frucht, Würze und eleganter Holznote.

Food Pairing: vielseitig & ideal zur mediterranen Küche

Ein Glas Der VORAMAR TINTO passt perfekt zu Tapas & mallorquinischen Spezialitäten mit gegrilltem Fleisch & Geflügel, zu deftigen Gemüsegerichten wie dem mallorquinischen Trampo oder zu Paella, Eintöpfen & Reisgerichten. Serviertemperatur: 14–16 °C – leicht temperiert kommen Frucht & Würze optimal zur Geltung.

Technische Daten:

Kategorie: Negre / Tinto / Rotwein

Hersteller: Bodega Can Rubi 1912

Anbaugebiet: Mallorca / Santa Maria del Camí

Herkunftsbezeichnung: Vi de la Terra Mallorca

Jahrgang: 2024

Rebsorten: Tempranillo, Syrah

Ausbau: Edelstahl und 3 Monate im amerikanischen Barrique

Alkohol: ca. 13 % vol. (je nach Jahrgang leicht variabel)

Allergene: Enthält Sulfite