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Bodega Miquel Gelabert GOLÓS NEGRE 6er Pack, mallorquinischer Rotwein, Paket mit 6 Flaschen a 0,75l

Kategorie: Mallorcas Insel-Weine , ROTWEIN , Mantonegro

Artikelnummer: #MGE-W-012

Mediterrane Eleganz mit autóchthonem Charakter ... ein außergewöhnlicher Mallorquiner
Der GOLÓS NEGRE aus der Bodega Miquel Gelabert ist ein ausdrucksstarker Crianza-Rotwein, der die aromatische Tiefe mallorquinischer Autochthon-Rebsorten mit moderner Vinifikation verbindet. Hergestellt aus streng selektierten Trauben traditioneller Inselrebsorten entsteht ein charaktervoller, überraschend frischer Rotwein mit unverwechselbarem Profil. Die Gärung erfolgt direkt in Barriques, anschließend reift der Wein zwölf Monate in neuen französischen Eichenfässern und danach ein weiteres Jahr in der Flasche. Das Ergebnis ist ein eleganter, komplexer Rotwein mit mediterraner Seele und bemerkenswerter Finesse.

Geschmacksprofil: frisch, balsamisch, komplex
Die Kombination aus traditionellen mallorquinischen Sorten und Barriqueausbau sorgt für Tiefe, Struktur und aromatische Vielschichtigkeit. Trotz seiner Reife bewahrt der Wein eine erstaunliche Frische, die ihn besonders spannend macht.
Farbe: Im Glas zeigt sich ein intensives Picota-Rot mit brillanten Reflexen. Bouquet: In der Nase entfalten sich reife rote und dunkle Früchte, begleitet von ausgeprägten balsamischen Noten, die an Eukalyptus, Menthol und Lakritz erinnern, ergänzt von feinen floralen Nuancen wie Veilchen. Am Gaumen wirkt der Wein weich und samtig, mit perfekt eingebundener Säure, harmonischen Tanninen und einer cremigen Textur. Das Finale ist lang, elegant und aromatisch anhaltend.
Herkunft und Ausbau: selektiert, barrique vergoren, traditionell gereift
Die Trauben stammen aus Buschrebenanlagen (en vaso) in den Gemeinden Manacor und Felanitx. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung in 225-Liter-Barriques reift der Wein zwölf Monate in neuen französischen Eichenfässern und anschließend weiter in der Flasche, wodurch sich seine komplexe Struktur optimal entwickelt.
Besonderheit: autochthone Vielfalt, überraschende Frische
Die Kombination aus Callet, Manto Negro und Fogoneu verleiht dem Wein eine authentische mallorquinische Identität. Trotz intensiver Reife zeigt der GOLÓS NEGRE eine außergewöhnliche Frische und aromatische Präzision, die ihn besonders vielseitig macht.
Food Pairing: kräftige Küche, Wildgerichte, gereifte Käse
Ideal zu Wildgerichten mit fruchtigen oder leicht süßlichen Saucen, zu Lamm, Ofengerichten, kräftigen Braten oder gereiften Hartkäsen. Auch zur traditionellen mallorquinischen Küche ein hervorragender Begleiter. Serviertemperatur: 18–20 °C
Technische Daten:
Kategorie: Negre / Tinto / Rotwein
Hersteller: Miquel Gelabert
Anbaugebiet: Mallorca, Pla i Llevant
Herkunftsbezeichnung: D.O.P. Pla i Llevant – Mallorca

Jahrgang: 2019

Rebsorten: Callet, Manto Negro, Fogoneu
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite



Preis: 131,84 €
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