Artikelnummer: #MSQ-O-0015
Elegant zartbitter, sanft dezent-frisch ... eine Coupage aus Picual und Arbequina Olivenöl.
Das JOAN ROSELLO von der Tafona Son Mesquidassa ist ein außergewöhnliches Olivenöl, das Tradition, Vision und mediterrane Eleganz in jedem Tropfen vereint. Die Marke ist eine Hommage an Joan Roselló, den Gründer der alten Finca, einen Visionär seiner Zeit, der mit Weitblick die Grundlagen für die heutige Olivenölproduktion auf Mallorca legte. Dieses Öl steht für die Verbindung von Gegenwart und Zukunft, sorgfältiger Handwerkskunst und höchster Qualität.
Das JOAN ROSELLO ist eine Coupage aus zwei auf Mallorca weit verbreiteten Olivensorten: der milden Arbequina und der charakteristischen Picual. Diese Kombination verleiht dem Öl seine harmonische Struktur, Tiefe und ein komplexes Aromenspektrum. In der Nase und am Gaumen entfaltet sich ein lebendiges Bouquet von grünen Kräutern, Tomate, frischem Apfel, grünem Gras und einem dezenten Hauch von Rucola. Das Öl wirkt kräftig, geschmeidig und aromatisch, mit einer feinen, eleganten Bitterkeit, die seine mediterrane Authentizität unterstreicht.
Die Oliven stammen aus den Plantagen von Son Mesquidassa und werden sorgfältig geerntet, um den optimalen Reifegrad zu gewährleisten. Das Öl wird kaltgepresst, um die natürlichen Aromen, Nährstoffe und die charakteristische Frische der Arbequina- und Picual-Oliven zu bewahren. Dieses handwerkliche Vorgehen garantiert ein Öl von höchster Qualität, das die Essenz Mallorcas in jedem Tropfen transportiert.
Das JOAN ROSELLO Olivenöl ist ideal für Salate, Gemüse, Fisch und weißes Fleisch. Dank seiner ausgewogenen Aromatik, der harmonischen Frische und der dezenten Würze eignet es sich sowohl für die kalte Küche als auch als finishing oil, direkt vor dem Servieren.
Serviertemperatur: 15–30 ºC
Kategorie: Olivenöl Extra Vergine
Hersteller: Son Mesquidassa
Anbaugebiet: Felanitx, Mallorca
Herkunftsbezeichnung: Denominació d’Origen Mallorca
Olivensorten: eine Coupage Arbequina & Picual
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