Mallorquinischer Mandelkuchen - mit grob gemahlenen Mandeln wird er perfekt.

Der berühmte "GATÓ DE ALMENDRA", mallorquinischer Mandelkuchen ist nicht nur bei Mallorca-Fans beliebt. Die 300g Packung grob gemahlene Mandeln von Almendras Bonany ist perfekt für die Zubereitung eines Kuchens. Durch den hohen Ölanteil des Mandelpulvers wird der Kuchen besonders saftig. Sie brauchen kein Mehl oder Backpulver, der Kuchen ist komplett glutenfrei.

Herkunft und Anbau: nachhaltige angebaut und mit Liebe verarbeitet

Beim Almendras Bonany steht die Qualität der balearischen Mandel im Vordergrund. Mit ca. 40 Hektar eigener Mandelplantagen rund um das kleine Örtchen Petra ist der mallorquinische Betrieb für eine verantwortungsvolle, nachhaltige Landwirtschaft und eine zukunftsorientierte Bewirtschaftung der Insel bekannt. Bei der Verarbeitung wird auf modernste, individuell angepasste Technologien gesetzt, um höchste Sicherheit und erstklassige Qualität zu gewährleisten. Mit großer Sorgfalt wird die geschälte, rohe Mandel besonders schonend vermahlen.

Geschmacksprofil und Verwendung: süße Verführung

Die gleichmäßige Textur der grob gemahlenen Mandeln geben ihnen einen außergewöhnlich aromatischen Geschmack. Die natürliche Süße und der hohe Ölanteil sind die perfekt Grundlage für viele Backwaren und Süßigkeiten, aber auch in herzhaften Rezepten, kommen sie vor zum Beispiel zum Binden von Saucen, ohne Mehl, in cremigen Gemüsesuppen ... die Einsatzmöglichkeiten sind vielseitig. Die Mandel besticht Naschkatzen aber besonders mit ihren inneren Werten: reich an Vitamin E, einfach ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen und Proteinen ist sie ein gesundes Sättigungsmittel das auch noch super schmeckt. Ein perfektes Lebensmittel für eine bewusste Ernährung – für Sportler, Diabetiker, bei Cholesterin- oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Technische Daten:

100 % pflanzlich, vegan und glutenfrei.
Zutaten: 100 % rohe Mandel ohne Haut.

Herkunft: Islas Baleares, Espana

Hersteller: ALMENDRAS Y FRUTOS SECOS BONANY S.L

Bezeichnung des Herstellers: almendra triturada gruesa
Nährwerte pro 100 g:
2575 kJ / 621 kcal · Fett 50,4 g (davon gesättigt 4,6 g) · Kohlenhydrate 18,5 g (davon Zucker 4,3 g) · Eiweiß 23,3 g · Salz 0,03 g
Allergene: Kann Spuren von Sulfiten, Sesam und anderen Schalenfrüchten enthalten. Kühl und trocken lagern.