Eleganter Weißwein aus Mallorca ... aromatisch, frisch & beeindruckend ausbalanciert.

Der ANGEL 3030 Blanc vom mallorquinischen Boutique-Weingut ÁNGEL ist ein moderner, ausdrucksstarker Weißwein, der die mediterrane Vielfalt der Insel in jedem Glas spürbar macht. Die Cuvée aus Prensal Blanc, Chardonnay und Muscat verbindet regionale Authentizität mit internationalem Charakter und schafft einen Wein, der Frische, Eleganz und Aromatik meisterhaft vereint. Behutsam vinifiziert und in Edelstahl ausgebaut, präsentiert sich dieser Blanc klar, lebendig und aromatisch präzise, perfekt für Genießer, die elegante Weißweine mit mallorquinischem Flair lieben.

Geschmacksprofil: frisch, duftig & harmonisch

Farbe: Helles, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, ein Hinweis auf seine Jugend und Frische. Bouquet: Ein intensiver, vielschichtiger Duft von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Birne und tropischen Nuancen wie Litschi und Maracuja. Der Anteil Muscat verleiht dem Wein eine feine aromatische Verspieltheit, während Chardonnay Struktur und Tiefe beisteuert. Gaumen: Trocken, klar und elegant. Eine erfrischende, gut eingebundene Säure sorgt für Lebendigkeit, während die Aromen von Zitrus, grünem Apfel und feinen floralen Noten lange nachklingen. Die Cuvée ist harmonisch ausbalanciert, saftig und leicht mineralisch im Abgang, ein Weißwein, der sowohl unkompliziert als auch anspruchsvoll wirkt. Ein moderner, aromatischer Wein, der auf Anhieb begeistert, ideal für warme Tage und mediterrane Genussmomente.

Herkunft & Herstellung: mediterrane Vielfalt aus Santa Maria del Camí

Der ANGEL 3030 Blanc stammt aus den sonnenverwöhnten Weinbergen rund um Santa Maria del Camí, einer Region, die für ihre kalkhaltigen Böden und ein ausgewogenes Klima bekannt ist. Die autochthone Sorte Prensal Blanc bildet das aromatische Fundament des Weins und bringt Leichtigkeit und Eleganz, während Chardonnay Struktur und Körper liefert und Muscat für seine duftige, verführerische Aromatik sorgt. Die Trauben werden frühmorgens gelesen, um maximale Frische zu bewahren. Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, wodurch der Wein seine klare Frucht, Reinheit und Finesse behält. Das Ergebnis ist ein authentischer, moderner mallorquinischer Weißwein mit deutlicher Handschrift des Winzers.

Food Pairing: ideal zu mediterraner Küche

Der ANGEL 3030 Blanc ist ein vielseitiger Begleiter für verschiedenste Gerichte wie zum Beispiel zu mediterranen Salaten & Antipasti, frischem Fisch, Muscheln & Meeresfrüchten, aber auch zu Sushi und leichter asiatischer Küche zu spanischer Paella, leichten Gemüsegerichten & hellem Fleisch. Serviertemperatur: zwischen 6 und 8 °C; gut gekühlt entfalten sich Frische und Aromen optimal.

Technische Daten:

Kategorie: Blanc / Blanco / Weißwein

Hersteller: SA BASSETA SAT - BODEGA ANGEL

Anbaugebiet: Mallorca / Santa Maria del Camí

Herkunftsbezeichnung: Vi de la Terra Mallorca

Rebsorten: Prensal Blanc, Chardonnay, Muscat

Ausbau: Edelstahl, kalt vergoren

Alkohol: ca. 12–13 % vol. (je nach Jahrgang)

Allergene:Enthält Sulfite