Ausdrucksstark, majestätisch & unvergesslich ... der ÁNGEL GRAN SELECCIÓ 2020.

In der 1,5l Magnum ist der GRAN SELECCIÓ ein Rotwein von beeindruckender Tiefe und Eleganz, der in jeder Hinsicht Größe zeigt, nicht nur durch das Magnum-Format. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Mantonegro vereint die besten Eigenschaften der mallorquinischen Rebsorten: Kraft, Struktur und samtige Finesse. 15 Monate in französischer Eiche gereift, offenbart dieser Wein ein intensives Aromenspiel und eine harmonische Balance, die sowohl Kenner als auch Neugierige begeistert.

Geschmacksprofil: komplex, geschmeidig & vielschichtig

Farbe: Tiefes Rubinrot mit glänzendem, leicht granatrotem Rand – ein visuelles Versprechen seiner Intensität und Reife. Bouquet: Vielschichtige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und Pflaumen, durchzogen von eleganten Noten von Zedernholz, Kakao, Tabak, Mokka und feiner Vanille. Die 15-monatige Reife in französischer Eiche schenkt Tiefe, ohne die Frische der Frucht zu verlieren. Gaumen: Kraftvoll, vollmundig und gleichzeitig seidig-elegant. Dunkle Früchte treffen auf zarte Röst- und Schokoladennuancen, während harmonisch eingebundene Tannine den Wein tragen. Die ausgewogene Säure verleiht Frische und führt zu einem langen, warmen Abgang mit würzigen und mineralischen Nuancen. Ein Wein für besondere Momente: intensiv, harmonisch und voller Charakter.

Herkunft & Ausbau: selektierte Trauben & französische Eiche

Der ÁNGEL GRAN SELECCIÓ 2020 vereint die besten Trauben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Mantonegro aus ausgesuchten Lagen Mallorcas. Nach schonender Vergärung reift der Wein 15 Monate in französischer Eiche, die ihm Struktur, Komplexität und subtile Holzaromen verleiht. Durch die lange Reifezeit verbinden sich Frucht, Tannine und Holz auf harmonische Weise zu einem eleganten Gesamtbild.

Food Pairing: ideal für festliche Anlässe & intensive Aromen

Der ÁNGEL GRAN SELECCIÓ brilliert vor allem neben gegrilltem oder geschmortem Rind- oder Lammfleisch, gereiftem Hartkäse oder kräftigem Ziegenkäse, Pilz- und Trüffelgerichten mit dunklen, reichhaltigen Saucen, zu herbstlicher oder festlicher KücheServiertemperatur: 16 bis18 °C, Empfehlung: 30 Minuten vorher öffnen.

Technische Daten:

Kategorie: Negre / Tinto /Rotwein

Hersteller: SA BASSETA SAT - BODEGA ANGEL

Anbaugebiet: Mallorca / Santa Maria del Camí

Herkunftsbezeichnung: Vi de la Terra Mallorca

Jahrgang: 2020

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Mantonegro

Ausbau: ca. 15 Monate in französischer Eiche

Alkohol: ca. 13,5 % vol.

Allergene: Enthält Sulfite