Kraftvoll, elegant & ausdrucksstark ... Der ÁNGEL GRAN SELECCIÓ ist ein Rotwein, der sowohl Finesse als auch Charakter verkörpert.

Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Mantonegro vereint die reichhaltigen Aromen Mallorcas zu einem harmonischen Ganzen. Mit 15 Monaten Ausbau in französischer Eiche zeigt dieser Wein, wie kraftvoll und zugleich geschmeidig mallorquinischer Rotwein sein kann – ein Erlebnis für alle Sinne.

Geschmacksprofil: intensiv, harmonisch & komplex

Farbe: Tiefes Rubinrot mit einem Hauch von Granat am Rand – ein Zeichen seiner Reife und Konzentration. Gaumen: Vollmundig und kraftvoll, dennoch elegant. Dunkle Früchte verschmelzen mit subtilen Röst- und Schokoladenaromen, während feine, integrierte Tannine den Wein tragen. Die ausgewogene Säure führt zu einem langen, warmen Abgang mit würzigen und mineralischen Akzenten. Ein Wein von großer Ausstrahlung, komplex, intensiv und perfekt balanciert. Bouquet: Reife Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen verbinden sich mit würzigen Holznuancen, Zedernholz, Tabak, feinem Kakao und einer sanften Vanillenote. Die Holzreife bringt Tiefe, ohne die Frische der Frucht zu überdecken.

Herkunft & Ausbau: sorgfältige Selektion & französische Eiche

Die Trauben des ÁNGEL GRAN SELECCIÓ stammen aus ausgewählten Lagen Mallorcas. Nach behutsamer Vergärung reift der Wein 15 Monate in französischer Eiche, die ihm Struktur, Tiefe und feine Holzaromen verleiht. Die Kombination aus Rebsorten, langer Reife und edlem Holz erzeugt ein harmonisches, langlebiges Profil.

Food Pairing: ideal für intensive Gerichte & besondere Anlässe

Wir empfehlen den ÁNGEL GRAN SELECCIÓ an einem besonderen Abend mit Freunden oder Familie zu rotem Fleisch. aromatisches Lamm, gereifter Hartkäse oder Pilz- oder Trüffelgerichten zu genießen. Auch cremige Desserts und dunkle Schokolade kommen mit einem Glas ÁNGEL GRAN SELECCIÓ besonders zur Geltung. Serviertemperatur: zwischen 16 und18 °C, Wir empfehlen, die Flasche 30 Minuten vorher öffnen.

Technische Daten:

Kategorie: Negre / Tinto / Rotwein

Hersteller: SA BASSETA SAT - BODEGA ANGEL

Anbaugebiet: Mallorca / Santa Maria del Camí

Herkunftsbezeichnung: Vi de la Terra Mallorca

Jahrgang: 2020

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Mantonegro

Ausbau: ca. 15 Monate in französischer Eiche

Alkohol: ca. 14 % vol.

Allergene: Enthält Sulfite