Unkompliziert, lebendig, ehrlich ... CAN RUBI BLANCO SECO ein vielseitiger Mallorquiner ohne Schnörkel.

Der CAN RUBI 1912 BLANCO SECO ist ein trockener, geradliniger Weißwein aus Mallorca, der die Leichtigkeit und Frische der Insel authentisch widerspiegelt. Vinifiziert aus 100 % Prensal Blanc, der wichtigsten autochthonen weißen Rebsorte Mallorcas, steht dieser Wein für regionale Identität, klare Frucht und unkomplizierten Genuss. Prensal Blanc, auch als Moll bekannt, bringt frische Säure, feine Aromatik und einen angenehm mediterranen Charakter ins Glas ... ideal für einen ehrlichen, vielseitigen Weißwein.

Geschmacksprofil: frisch, klar und ausgewogen

Farbe: Im Glas zeigt sich der CAN RUBI 1912 BLANCO SECO in einem hellen Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Bouquet: In der Nase entfalten sich frische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Birne, begleitet von dezenten floralen Noten und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, lebendig und harmonisch, mit einer gut eingebundenen Säure, die für Frische und Trinkfluss sorgt. Die Frucht bleibt klar und präzise, der Abgang ist angenehm, sauber und leicht mineralisch.

Herkunft & Stil: autochthon, ehrlich, mallorquinisch

Prensal Blanc ist eine der traditionsreichsten weißen Rebsorten Mallorcas und prägt den Stil dieses Weins entscheidend. Der CAN RUBI 1912 BLANCO SECO setzt bewusst auf Sortentypizität und Frische, ohne Holz, ohne Überladung .. ein moderner, trockener Landwein, der die Ursprünglichkeit der Rebsorte und das mediterrane Klima der Insel in den Vordergrund stellt. Ein Weißwein, der nicht kompliziert sein will, sondern durch Klarheit und Balance überzeugt.

Food Pairing: vielseitig & mediterran

Der CAN RUBI 1912 BLANCO SECO ist ein unkomplizierter Begleiter zu vielen Gelegenheiten. Er passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen, Salaten, Reisgerichten sowie zu hellem Fleisch. Auch als Aperitif oder an warmen Tagen solo getrunken zeigt er seine frische, zugängliche Art. Empfohlene Serviertemperatur: 6–8 °C

Technische Daten:

Kategorie: Blanc / Blanco / Weißwein

Hersteller: Bodega Can Rubi 1912

Anbaugebiet: Mallorca / Santa Maria del Camí

Jahrgang: 2024

Rebsorten: Prensal Blanc

Ausbau: Edelstahl

Alkohol: ca. 12,5 % vol. (je nach Jahrgang leicht variabel)

Allergene: Enthält Sulfite