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Bodega Miquel Gelabert SON MOIX BLANC 3er Pack, mallorquinischer Weißwein, Paket mit 3 Flaschen a 0,75l

Kategorie: Mallorcas Insel-Weine , WEISSWEIN , Chardonnay

Artikelnummer: #MGE-W-008

Mallorquinischer Weißwein … elegant, komplex, ausdrucksstark
Der SON MOIX BLANC von Miquel Gelabert ist ein fein ausbalancierter Weißwein aus der D.O.P. Pla i Llevant-Mallorca. Ein harmonisches Coupage aus der autochthonen Giró Ros und der hochwertigen Chardonnay-Traube wurde sorgfältig von Hand selektiert und bringt die perfekte Balance zwischen lokaler Tradition und modernem Weinbau zum Ausdruck. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgt in neuen französischen Eichenfässern, wo der Wein anschließend 10 Monate auf der Feinhefe reift, bevor er in Flaschen gelegt wird.

Geschmacksprofil: fruchtig, vollmundig, harmonisch
Farbe: strahlendes Gelb, klar und brillant. Bouquet: In der Nase entfaltet der SON MOIX BLANC Aromen von Steinobst, feiner Honignote und zarten floralen Anklängen. Die Frucht wird elegant durch die feine Eichenholznote ergänzt, ohne die natürliche Frische zu überlagern. Gaumen: Am Gaumen zeigt der Wein eine bemerkenswerte Länge und Tiefe. Frucht, Holz und eine ausgewogene Säure fügen sich zu einem harmonischen Ganzen zusammen, das sowohl frisch als auch cremig wirkt. Der Abgang ist langanhaltend, klar und ausdrucksstark.
Herkunft & Ausbau: traditionell, sorgfältig, charakterstark
Die Trauben stammen aus den Weinbergen bei Manacor, kultiviert in Espalier-Systemen. Die schonende Auswahl der Trauben und die Reifung auf der Feinhefe in neuen französischen Eichenfässern ermöglichen einen Weißwein, der Komplexität, Frische und Struktur in perfektem Einklang präsentiert.
Food Pairing: mediterran, vielseitig, elegant
Der SON MOIX BLANC begleitet perfekt weiße Fleischgerichte, mediterrane Kalbs- und Fischgerichte, Calderetas, Meeresfrüchte und gereifte Käsesorten. Seine ausgewogene Struktur und Länge machen ihn auch zu einem hervorragenden Wein für besondere Anlässe oder für das bewusste Genießen pur im Glas. Serviertemperatur: 6–8 °C
Technische Daten:
Kategorie: Blanc / Blanco / Weißwein
Hersteller: Miquel Gelabert
Anbaugebiet: Mallorca, Pla i Llevant
Herkunftsbezeichnung: D.O.P. Pla i Llevant-Mallorca

Jahrgang: 2020
Rebsorten: Giró Ros, Chardonnay
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite



Preis: 193,04 €
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