Einzigartige Originalität. Ausdruck. Fruchtig. Brillant. Hervorragend. ... so beschreibt die Bodega selbst diesen jungen Moscatel-Wein.

Der ORIGINAL MUSCAT MIQUEL OLIVER 2025 ist ein außergewöhnlicher, aromatischer Weißwein, der aus den Rebsorten Moscatel de Frontignan und Moscatel de Alejandria gewonnen wird. Dieser junge Wein, der bei Weinproben oftmals als Sieger ausgezeichnet wurde, war der erste trockene Muskateller Spaniens, der kommerziell vermarktet wurde. Er beeindruckt durch seine brillante, hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und entfaltet im Glas eine feine, zarte Nase mit charakteristischen Muskataromen. Im Mund zeigt er sich frisch, trocken, ausgewogen und sehr süffig, mit einem Aroma, das an das Genießen reifer, gesunder Muskatellertrauben erinnert. Der Original Muscat hebt sich deutlich von anderen spanischen Muskatellern ab und gehört zu den originellsten Weinen Spaniens.

Geschmacksprofil: frisch, lebendig, aromatisch

Farbe: Die hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen wirkt brillant und strahlend, sie spiegelt die Reinheit und Jugend des Weins wider. Bouquet: Das Bouquet ist ausdrucksstark, zart und blumig mit Aromen von Muskatblüte, frischen Trauben, Orangenblüten und einem feinen Hauch von Honig. Die Sortenaromen sind präsent, jedoch nie schwer, was dem Wein eine elegante Leichtigkeit verleiht. Gaumen: Am Gaumen entfaltet der Original Muscat seine ganze Frische und Lebendigkeit. Die feine Säure harmoniert mit der natürlichen Süße der Muscat-Trauben, während der Nachklang von reifen Früchten, weißen Blüten und dezenten Honignoten begleitet wird. Der Wein wirkt rund, ausgewogen und ausgesprochen süffig, mit einem einladenden, lang anhaltenden Finale.

Herkunft & Ausbau: traditionsbewusst, sorgfältig, naturverbunden

Die Trauben stammen von sonnigen Parzellen in Petra und Pla de Mallorca, wo sie unter optimalen Bedingungen reifen. Nach der sorgfältigen, manuellen Lese werden die Trauben behutsam verarbeitet, um die natürliche Aromatik zu bewahren. Die kontrollierte, kühle Gärung ermöglicht eine schonende Extraktion der sortentypischen Muscatnoten. Anschließend lagert der Wein kurz auf der Feinhefe, um zusätzliche Tiefe und Struktur zu entwickeln, ohne die Frische und Fruchtigkeit zu beeinträchtigen.

Food Pairing: vielseitig, elegant, mediterran

Dieser Muscat ist ein unglaublich vielseitiger Wein, der sich hervorragend als Digestif genießen lässt, aber auch harmonisch zu Käse, Tapas, mediterranen Vorspeisen, leichten Süßspeisen oder Obst passt. Dank seiner Frische, Lebendigkeit und feinen Aromatik eignet er sich sowohl für entspannte Sommerabende als auch für festliche Anlässe.Serviertemperatur 6–8 ºC

Technische Daten:

Kategorie: BLANC - BLANCO - Weißwein

Hersteller: MIQUEL OLIVER VINYES I BODEGUES

Anbaugebiet: Mallorca, Petra, Pla de Mallorca

Herkunftsbezeichnung: D.O. Pla i Llevant, Mallorca

Jahrgang: 2025

Rebsorten: Moscatel de Frontignan, Moscatel de Alejandria

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen:

1995: Finalist für „Bester Weißwein Spaniens“ beim Wettbewerb der Unión de Sumilleres Española.

1996: Silber-Auszeichnung („Zarcillo de Plata“) bei der VI Cata Nacional de Vinos der Junta de Castilla y León.

2006: Silbermedaille („Bacchus de Plata“) von der Unión Española de Catadores.

2012: 90 Punkte laut Guía Peñín und viele mehr...