Ein sortenreiner Mallorquiner - autochthon mediterran.

Der RAMANYA BLANC ist ein eleganter mallorquinischer Weißwein aus der BODEGA RAMANYA in Santa Maria del Camí, der die traditionelle Insel Rebsorte Prensal Blanc in ihrer ganzen Ausdruckskraft präsentiert. Dieser sortenreine Wein spiegelt die mediterrane Frische und den mineralischen Charakter der Weinberge von Sa Vinya Vella wider und ist ein authentischer Botschafter der mallorquinischen Weintradition.

Geschmacksprofil: frisch, mineralisch, aromatisch

Die Farbe des RAMANYA BLANC ist ein helles Strohgelb mit zarten grünen Reflexen. Im Bouquet dominieren feine florale Noten, Zitrusnuancen und eine dezente Frucht von weißem Pfirsich und Apfel, begleitet von einer charakteristischen leichten Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und frisch, mit eleganter Säure, harmonischem Körper und einem langanhaltenden, subtil fruchtigen Nachklang. Die typische Frische und Aromatik der Prensal Blanc verleihen dem Wein eine unverwechselbare mallorquinische Persönlichkeit. Prensal Blanc ist eine autochthone weiße Rebsorte Mallorcas, die traditionell in den Höhenlagen der Insel kultiviert wird. Sie ist bekannt für ihre frische Säure, feinen Fruchtaromen und leichte Mineralität, die perfekt das mediterrane Terroir widerspiegeln. Premsal Blanc bringt elegante, leichte Weine hervor, die sowohl als Aperitif als auch zu Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten ideal passen. Ihr einzigartiger Ausdruck macht sie zu einem Symbol der mallorquinischen Weinbaukultur.

Herkunft und Ausbau: alte Reben, modern verarbeitet

Die Trauben des RAMANYA BLANC stammen aus den alten Weinbergen von Sa Vinya Vella. Der Wein wird schonend im Edelstahltank vergoren, um die Frische, Klarheit und die typischen Aromen der Prensal Blanc zu bewahren. Durch diese Verarbeitung entsteht ein Weißwein, der sowohl pur als auch zu leichten mediterranen Gerichten seine volle Eleganz entfaltet.

Food Pairing: leicht, frisch, mediterran

Der RAMANYA BLANC eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu mediterranen Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, leichten Salaten oder Pasta mit Gemüse. Seine frische Säure und feine Aromatik machen ihn auch zu einem perfekten Wein für sommerliche Momente und festliche Anlässe.
Serviertemperatur: 8–10 Grad Celsius

Technische Daten:

Kategorie: Blanc / Blanco /Weißwein

Hersteller: Bodega Ramanya

Anbaugebiet: Mallorca, Sa Vinya Vella, Santa Maria del Camí

Rebsorte: Premsal Blanc

Herkunftsbezeichnung: Vi de la Terra Illes Balears

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Ausbau: Vergärung und Lagerung im Edelstahl

Allergene: Enthält Sulfite