Der RAMANYA ROSAT ist ein charaktervoller mallorquinischer Roséwein aus der Bodega RAMANYA in Santa Maria del Camí, der die mediterrane Eleganz und den typischen Ausdruck der Insel eindrucksvoll widerspiegelt. Mit seiner klaren Struktur, erfrischenden Säure und feinen würzigen Noten verkörpert er die authentische Handschrift mallorquinischer Roséweine.
Geschmacksprofil: erfrischend, würzig, mediterran
Die
Farbe zeigt ein außergewöhnliches, leuchtendes Granatapfelrot, der klassische Rosado-Ton, klar und brillant. Im
Bouquet stehen nicht die üblichen Fruchtaromen im Vordergrund, sondern eher nuancierte Noten von schwarzem Tee und subtilen mediterranen Kräutern, die diesem Rosé seinen einzigartigen Charakter verleihen. Am
Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer frischen, lebendigen Säure, ergänzt durch würzige Komponenten und einen Hauch von Grapefruit. Das harmonische Zusammenspiel von Frische, Würze und leichter Bitterkeit sorgt für einen facettenreichen, eleganten Rosé.
Herkunft und Ausbau: frisch, klar, handwerklich geprägt
Die Trauben der Rebsorten Mantonegro und Merlot stammen aus den alten Weinbergen von Sa Vinya Vella in Santa Maria del Camí. Der RAMANYA ROSAT 2023 wird vollständig im Edelstahltank vergoren und gelagert, um die Frische, Klarheit und feinen aromatischen Nuancen zu bewahren. Diese schonende Verarbeitung ermöglicht einen Wein, der sowohl als Aperitif als auch zu leichten Speisen seinen mediterranen Charakter perfekt entfaltet.
Food Pairing: leicht, vielseitig, mediterran
Der RAMANYA ROSAT 2023 ist ein idealer Begleiter zu sommerlichen Gerichten, mediterraner Tapas-Küche, gegrilltem Gemüse, frischem Salat oder leichten Fischgerichten. Auch solo als Aperitif entfaltet er seine feine Würze und die erfrischende Säure perfekt.
Serviertemperatur: 812 Grad Celsius
Technische Daten:
Kategorie: Rosat / Rosado / Roséwein
Hersteller: Bodega Ramanya
Anbaugebiet: Mallorca, Sa Vinya Vella, Santa Maria del Camí
Jahrgang: 2023
Rebsorten: Mantonegro, Merlot
Herkunftsbezeichnung: Vi de la Terra Illes Balears
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Ausbau: Vergärung und Lagerung im Edelstahl
Allergene: Enthält Sulfite
