Ein Gin aus Mallorca Oliven ... einzigartig, herausragend und mehrfach ausgezeichnet.

„LA MALLORQUINA“ aus Eva’s Gin Distillery ist ein Oliven Extra Dry Gin aus Mallorca, ein einzigartiges Premium-Produkt, das die Tradition und Einzigartigkeit der mallorquinischen Olivenkultur in einem handwerklich destillierten Gin vereint. Dieser besondere Gin zeichnet sich durch seine feine Eleganz, mediterrane Finesse und die charakteristische Aromatik der endemischen Olivensorte „LA MALLORQUINA“ aus Valldemossa aus, deren Bäume seit Jahrhunderten auf den terrassierten Feldern des Tramuntana-Gebirges gedeihen.

Stil und Charakter: trocken, aromatisch, mediterran

LA MALLORQUINA ist ein Oliven Extra Dry Gin, der als Jahrgangsdestillat einmal jährlich im Oktober aus frisch geernteten Oliven und Wacholder hergestellt wird. Er besticht durch eine klare, helle Farbe und ein unverwechselbares, trocken-frisches Profil, das den mediterranen Charakter Mallorcas auf elegante Weise transportiert.Aromaprofil: frisch, komplex, nuanciertIn der Nase entfaltet sich eine feine Mischung aus frischer Olive, würzigem Wacholder und subtilen Kräutern, die die natürlichen Aromen der jahrhundertealten Bäume widerspiegeln. Am Gaumen zeigt sich der Gin trocken, klar strukturiert und leicht würzig, mit einer harmonischen Balance zwischen Frische, Kräuternoten und der sanften, leicht fruchtigen Olivennote. Das Ergebnis ist ein Gin, der komplex und zugleich zugänglich ist und einen langanhaltenden, eleganten Abgang bietet.

Herstellung: handwerklich, nachhaltig, präzise

Der Gin wird von Stefan und Eva, einer katalanischen Önologin und einem deutschen Winzer, in der Brennerei in Llucmajor komplett von Hand gefertigt. Jede Charge wird mit höchster Sorgfalt destilliert, wobei Wacholder und frische Oliven der Sorte „La Mallorquina“ den unverwechselbaren Charakter des Gins prägen. Diese handwerkliche Herstellung garantiert ein hochwertiges, charaktervolles Produkt, das den mediterranen Stil Mallorcas authentisch widerspiegelt.

Besonderheit: Jahrgangsdestillat und Signature Botanical Gin

LA MALLORQUINA ist ein echtes Jahrgangsdestillat, das die Einzigartigkeit der Ernte und der Olivensorte jedes Jahres einfängt. International wurde er bereits gewürdigt: Bei den World Gin Awards 2019 und 2024 erhielt er die Auszeichnung „World’s Best Signature Botanical Gin“ (Spanien-Country-Winner Gold), was seine herausragende Qualität und Originalität unterstreicht.

Genussempfehlung: pur, auf Eis oder in Cocktails

Dieser Gin entfaltet sein volles Potenzial pur oder auf Eis, eignet sich aber auch hervorragend für signature Cocktails, die den mediterranen Charakter unterstreichen. Die feine Olivennote macht ihn einzigartig und besonders vielseitig.

Serviertemperatur: leicht gekühlt oder auf Eis

Technische Daten

Kategorie: Gin – Oliven Extra Dry Gin

Hersteller: Eva’s Gin Distillery

Herkunft: Mallorca

Alkoholgehalt: 45 % Vol.

Ausbau & Botanicals: Handwerklich destilliert, verfeinert mit Oliven der Sorte „La Mallorquina“, Stil Jahrgangsdestillat, trocken, aromatisch. Botanicals: Wacholder und frische Oliven

Allergene: keine bekannt

Auszeichnungen:

World Gin Awards 2019 + 2024 – World’s Best Signature Botanical Gin