„Familie ist das wichtigste im Leben“, erzählt Günter Zimmer, der 2013 das Weingut gründete und nach seiner Ehefrau Juli und Tochter Ana benannte. Schon beim Empfang spürten wir, wie das kleine, internationale Team zu einer echten Familie zusammengewachsen ist – herzliche Gastfreundschaft inklusive.

Auf sieben Hektar wachsen neun Rebsorten: die traditionellen mallorquinischen Manto Negro, Prensal Blanc, Giró Ros und Callet sowie internationale Sorten wie Chardonnay, Moscatel, Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon, die für Vielfalt und Charakter der Weine sorgen.

Besonders beeindruckt hat uns das engagierte nachhaltige Konzept: Der gesamte Strom stammt aus Sonne und Wind, und die Reben werden naturnah gepflegt, nur mit Schwefel und Kupfer geschützt. Der Boden wird von Hand oder mit Traktor und Hacke bearbeitet, ohne Chemie. Das traditionelle Handwerk wird durch moderne Kellertechnik perfekt ergänzt.

Unser Fazit: Wer Weine erleben möchte, die Handwerk, Nachhaltigkeit und Persönlichkeit vereinen, sollte Bodega Son Juliana besuchen – hier schmeckt man die Leidenschaft und die familiäre Atmosphäre in jedem Glas.