Mallorquinischer Rotwein … kraftvoll, tiefgründig, außergewöhnlich … Magnum-Format für maximale Reife und Genuss
Der NEGRE VIRAT MAGNUM von der Bodega Can Coleto ist ein eindrucksvoller, ökologisch erzeugter Rotwein aus 100 % Cabernet Sauvignon, der durch seine außergewöhnliche Intensität und Tiefe besticht. In der großzügigen 1,5-Liter-Magnumflasche kann dieser Wein sein volles Potenzial besonders harmonisch entfalten. Die sorgfältige Vinifikation und der Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern verleihen ihm Struktur, Noblesse und eine bemerkenswerte aromatische Persistenz – ein Wein für Kenner und besondere Anlässe.

Geschmacksprofil: intensiv, robust, ausdrucksstark

Farbe: Sehr dunkles, dichtes Granatrot mit außergewöhnlicher Farbtiefe und Präsenz im Glas. Bouquet: Tiefgründige, noble Aromen von wilder Himbeere, reifer Pflaume und dunklen Beeren verbinden sich mit Anklängen von geröstetem Holz, Lakritz und feiner Würze. Subtile balsamische Noten sowie Nuancen von Vanille, Zedernholz und mediterranen Kräutern verleihen dem Duft zusätzliche Komplexität. Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der NEGRE VIRAT kraftvoll und breit, mit sehr präsenten, aber hochwertigen und gut eingebundenen Tanninen. Die Struktur ist robust, gleichzeitig ausgewogen, mit großer aromatischer Dichte und einem außergewöhnlich langen, nachhaltigen Finale.

Herkunft & Ausbau: ökologisch, traditionell, charakterstark

Die Trauben stammen aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen der Bodega Can Coleto auf Mallorca. Nach der selektiven Lese und kontrollierten Gärung reift der Wein zwölf Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Anschließend folgt eine Ruhephase im Weinkeller, in der sich Struktur, Frucht und Holznoten harmonisch verbinden. Die ökologische Bewirtschaftung unter zertifiziertem Kontrollsystem CE-ES BA unterstreicht den naturnahen Anspruch dieses Weins.

Food Pairing: intensiv, kraftvoll, genussvoll

Der NEGRE VIRAT MAGNUM ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, geschmortem Rind, Lamm oder gereiftem Hartkäse. Durch seine Tiefe und Struktur eignet er sich hervorragend für festliche Anlässe, lange Abende und besondere Genussmomente.
Serviertemperatur: 16–18 ºC. Wussten Sie schon? ....Weine aus Magnumflaschen mit 1,5 Litern Volumen reifen langsamer und harmonischer als in Standardflaschen. Das günstigere Verhältnis von Wein zu Luft im Flaschenhals reduziert die Oxidation, wodurch feinere Tannine, komplexere Aromen und eine längere Lagerfähigkeit entstehen. Zudem schützt das dickere Glas besser vor Lichteinfluss. Der NEGRE VIRAT Magnum zeigt sich dadurch besonders ausgewogen, elegant und tiefgründig.

Technische Daten:

Kategorie: Negre / Tinto / Rotwein
Hersteller: Vins Ca’n Coleto
Anbaugebiet: Mallorca, Pla i Llevant

Herkunftsbezeichnung: D.O. Pla i Llevant

Jahrgang: 2021

Rebsorte: Cabernet Sauvignon 100 %
Ausbau: 12 Monate französische und amerikanische Eiche
Anbau: Ökologisch, Kontrollsystem CE-ES BA
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite