Mallorquinische Essenz im Glas
aromatisch, ausgewogen, unverwechselbar
Der VERMUT DE CASA EVA ist ein meisterhafter roter Wermut, der die Aromen Mallorcas in jedem Schluck einfängt. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten mallorquinischen Weinen und einer harmonischen Mischung regionaler Botanicals, präsentiert er sich als fein balancierter Aperitif mit Charakter und mediterraner Seele. Johannisbrot, Rosmarin, Thymian, Oliven und sonnengereifte Orangen aus der Region verschmelzen mit der leichten Bitterkeit von Enzian zu einem runden, komplexen Geschmackserlebnis.
Geschmacksprofil: harmonisch, vielschichtig, lebendig
Farbe: Ein warmes Bernstein, klar und glänzend im Glas. Bouquet: In der Nase entfalten sich intensives Johannisbrot, frische Zitrusaromen und ein Hauch mediterraner Kräuter. Gaumen: Am Gaumen zeigt sich ein ausgewogenes Zusammenspiel von Süße, Säure und Bitterkeit. Kräuter, Orange, feine Kakao-Noten und die milde Süße des Johannisbrot verbinden sich zu einem aromatischen Ganzen. Der Abgang ist langanhaltend, elegant und angenehm fruchtig-bitter.
Herkunft & Herstellung: lokal, traditionell, handverlesen
Die Basis bildet ein mallorquinischer Wein, der mit regionalen Kräutern und Früchten verfeinert wird. Die botanische Mischung sorgt für Komplexität und Tiefe, während die Süße des Johannisbrot die herben Noten des Enzians harmonisch abfedert. So entsteht ein Wermut, der Tradition, Handwerkskunst und mediterranes Flair in perfekter Balance vereint.
Food Pairing & Serviervorschlag: vielseitig, mediterran, erfrischend
Am besten genießt man den VERMUT DE CASA EVA auf Eis mit einer Scheibe Orange. Ein Spritzer Soda macht ihn noch leichter und erfrischender. Auch in Cocktails, zum Beispiel einem Negroni mit unserem Red Citrus Bitter und Gin Eva, entfaltet er seine aromatische Tiefe und rundet das Getränk perfekt ab.
Technische Daten:
Kategorie: Vermut / Wermut
Hersteller: Evas Gin Distillery
Herkunft: Mallorca, Llucmajor
Rebsorte: mallorquinischer Wein
Alkoholgehalt: 17 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
